מאמרים וטיפים

קליית קפה החלה כוון שהאדם גילה שקפה טעים יותר כשהוא קלוי. בנוסף, קליית קפה טרייה עדיפה מזאת שקלו אותה לפני שבוע ויותר, היות שהארומה והטריות הולכים לאיבוד מהר מאוד. קליית קפה לא השתנתה כמעט לאורך השנים. קליית קפה מסורתית על אש גלויה, עדיין שולטת ברמה. אחת הבעיות של קליית קפה, הינה פולי קפה שרופים או לא קלויים במידה שווה. יחד עם זאת, קליית קפה ביתית הינה זולה יותר וזאת מעבר לארומה המשכרת שמתפשטת בבית. צבעם של פולי הקפה לפני הקלייה הוא ירוק ובתהליך הקלייה צבעם משחים. שלושת הדרכים הנפוצות ביותר לקלייה הן: 1. במכשיר קליית קפה- מכשיר כזה אינו יקר ועושה את Read more